La mejor parte de vino de bodega de la Ribera del Duero

Perfume: Perfil aromático intenso, con notas de frutos rojos y toques tostados notables provenientes de la madera.

Fragancia: Perfil aromático intenso, con notas de frutos rojos y toques tostados notables provenientes de la madera

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Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo amplio del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el expansión de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos.

Por cierto, esas bodegas bajo tierra son su laboratorio de I+D, pues allá experimenta con nuevas ideas hasta que considera que una es suficientemente buena como para salir al mercado.

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Astrales es el vino que mejor refleja la idiosincrasia de la Bodega Los Astrales. Se trata de un vino de corte septentrional, alejado de cualquier exceso y definido por su complejidad aromática y el predominio de la frescura frutal.

La bodega Arzuaga-Navarro en Quintanilla de Onésimo fue creada en 1995 por el enólogo danés Peter Sisseck y sus vinos son considerados objeto de culto acertado a sus altos precios.

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A partir de 1975, diversos viticultores y bodegueros de la zona comienzan a platicar del potencial de sus vinos y, gracias a sus presiones e iniciativas para impulsar los viñedos y la calidad del vino tinto Ribera del Duero.

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